Jamur adalah tubuh buah yang tampak di permukaan media tumbuh dari  sekelompok fungi (Basidiomycota) yang berbentuk seperti payung, terdiri  dari bagian yang tegak (batang) dan bagian yang mendatar atau membulat.

Secara teknis biologis, tubuh buah ini disebut basidium. Beberapa jamur aman dimakan manusia bahkan beberapa dianggap  berkhasiat obat, dan beberapa yang lain beracun.

Jamur adalah keseluruhan bagian dari fungi, tubuh buah, dan bagian  jaring-jaring di bawah permukaan tanah atau media mycelia yang tersusun dari berkas-berkas hifa.

Jamur adalah sebutan lain untuk kapang. Makna ini misalnya dapat disimak dari ungkapan “Rotinya sudah berjamur” yang maksudnya adalah “rotinya telah ditumbuhi  kapang”.